Полынь – мать всех трав

Полы́нь (лат. Artemísia) – крупный род травянистых или полукустарниковых растений семейства Астровые (Asteraceae).

Полыни – дву- и многолетние (реже однолетние) травы с толстым деревянистым корнем. Вырастают они высотой до двух метров. Трава полыни отличается сильным пряным запахом и горьким вкусом. Стебли обыкновенно прямые. Всё растение имеет более или менее густое беловатое или сероватое опушение, часто серебристое или войлочное. Листья чаще всего лапчато- или перисто-раздельные, очередные, рассечённые. Цветки чрезвычайно мелки, чаще жёлтые, иногда красноватые, собраны в мелкие соцветия.

Растет она на пустых, заброшенных участках, выбирает обочины дорог, лесные опушки, широко распространена в степи. Видовое разнообразие кустарника необычайно широко. Лекарственное сырьё заготавливают в период цветения, срезая только облиственные верхушки.

Латинское название полыни – Artemisia (трава здоровья) – было дано в честь Артемиды – богини охоты, Луны, плодородия, деторождения и врачевания. Существует предание, по которому Артемида, являясь покровительницей рожениц, первая применила полынь в качестве родовспомогательного средства.

Полынь – это одна из тех загадочных трав, упоминания о которых можно встретить и среди папирусов Древнего Египта (1550 г. до н. э.).

Жрецы Изиды, богини плодородия и материнства, носили на голове венки из полыни. О ее полезных свойствах знали древние греки, арабы и китайцы. Описания целебных свойств полыни встречаются в древнейших памятниках письменности.

Русское название травы «полынь» произошло от славянского «полети» – гореть, опять-таки из-за очень горького вкуса, от которого во рту горит. В народе полынь называют чернобыльником, божьим деревом. Другие народные названия – емшан или евшан – то же, что и полынь.

Название получило известность после того, как в 1874 году А. Майков написал стихотворение «Емшан».

Степной травы пучок сухой,
Он и сухой благоухает!
И разом степи надо мной
Всё обаянье воскрешает…

На территории России и сопредельных стран отмечено около 180 видов, встречающихся почти повсеместно. На территории Алтайского края произрастает около 45 видов полыни. Полынь плотная и полынь лессинговидная являются редкими и занесены в Красную книгу Алтайского края.

Ряд видов имеет лекарственное значение, особенно цитварная полынь и полынь горькая. Полынь горькая улучшает пищеварение, оказывает легкий слабительный эффект и усиливает моторику желчных путей, помогает при лечении алкогольной зависимости.

Свежие толченые листья полыни горькой успешно используют при кровоизлияниях на теле вследствие травм, вывихах, растяжении сухожилий.

Спиртовой экстракт и эфирное масло полыни также широко используются в лечебном деле. Полынь входит в состав различных чаев и лекарственных сборов. В гомеопатии траву и корни полыни обыкновенной применяют при эпилепсии и гинекологических заболеваниях. Курение сигар из сухой травы полыни обыкновенной назначают при бронхиальной астме.

Препараты из корней полыни обыкновенной оказывают мочегонное, спазмолитическое, глистогонное действие на организм человека. Стимулируют функции желудка и усиливают выделение пищеварительных соков. Этот вид полыни оказывает общеукрепляющее воздействие на организм человека. Трава полыни обыкновенной в виде спиртовой настойки или отвара целесообразна как лекарство при микотической пневмонии (вызванной перенасыщением антибиотиками). В акушерстве и гинекологии отвар из полыни обыкновенной назначают при аменорее и гипоменструальном синдроме, при тошноте и недомогании беременных, а также применяется в практике обезболивания и ускорения процесса родов.

В древности с помощью полынного напитка участники Олимпийских игр снимали мышечное и нервное напряжение.

Свежим соком полыни лечебной лечат раны и нарывы; компрессы из распаренной травы рекомендуют при воспалении грудной железы и для ускорения созревания нарывов; настоем полощут полость рта при зубной боли, делают ванночки при потении ног. Свежий сок полыни однолетней лечит коросту.

Полынь используется в программах детоксикации, с ее помощью очищают организм, избавляются от шлаков и паразитов. Период полынной очистки сочетают со строгой диетой. Применение полыни в подобных целях должно производиться под строгим контролем врача, следует избегать передозировок. Противогрибковые свойства полыни доказаны несколькими исследованиями. Применяя полынь в комплексной терапии с другими лекарствами, можно излечить туберкулёз лёгких, гипертоническую болезнь, лихорадку, отёки, геморрой. Полезна полынь при неприятном запахе из ротовой полости, неврастении, подагре, параличе, эпилепсии.

Частые обмороки, изжога и холера также быстрее излечиваются с помощью полыни. В виде компрессов и примочек настои и отвары травы снимают боль при воспалении суставов, ушибах, различных заболеваниях глаз. Ожоги, свищи, язвы лечатся мазями, приготовленными на основе полыни. Часто используется растение в лечении головных болей, при судорогах и параличах.

Полынь может как вылечить, так и отравить (некоторые виды полыни смертельно опасны для травоядных).

Полынь горькая противопоказана при беременности и острых воспалительных состояниях пищевого канала, которые сопровождаются кровотечениями. Продолжительное употребление может вызвать психические расстройства и приводит к отравлению. Употребление полыни запрещено язвенникам, астматикам, аллергикам и страдающим от гастрита. Систематический приём полыни в любом виде не должен превышать 4 недели. Превышение этого периода опасно, так как все побочные эффекты полыни пока не изучены.

Полынь эстрагонная (другие названия: тархун, эстрагон, драконова полынь) – замечательная пряная трава, веками используемая кулинарами: ее добавляют в соусы, маринады, соленья, напитки, блюда из мяса и птицы. Именно на травяном сырье из этого растения готовится знаменитый напиток «Тархун». Полынь продуктивно используется в ликероводочном производстве. Основная составляющая легендарного абсента – экстракт полыни горькой. Приготовление различных соусов значительно выигрывает при добавлении этой пряной травы. Порошок из травы полыни используют как приправу к салатам, мясным, рыбным подливам.

Полынь обладает косметическим значением. В домашних условиях можно пользоваться полынным отваром для очищения кожи лица. Паровая ванночка с полынью тонизирует и способствует лучшему кровообращению. Скраб из измельченной травы полыни и крупинок соли на медовой основе отлично очищает жирную кожу. Полынный настой и отвар используют как ополаскиватель для волос. Эфирное масло и вытяжка из полыни являются компонентами различных кремов и лосьонов. Горький аромат полыни играет роль в парфюмерных композициях.

Запах полыни помогает перенести морскую качку. Стоит понюхать пучок полынной травы, как морская болезнь отступает. Из отвара полынной травы получают натуральный краситель от желтовато-зеленого до насыщенного темно-зеленого оттенка. Полынь – действенный природный дезинсектор.

Отдельные виды полыни очень декоративны и используются в ландшафтном дизайне. Ряд видов используются для укрепления грунтов.

Полынь относится к растениям, которые не требуют специальных условий для произрастания и обладают высокой урожайностью. Траву выращивают даже на тех участках, которые оказались непригодными для большинства представителей растительного мира. Размножают полынь с помощью семян и вегетативным способом – делением куста. Несобранная трава плодоносит, образует микрозаросли, которые используются для заготовки лекарственного сырья. Одно растение способно дать примерно 100 тысяч семян, которые хорошо прорастают из поверхности почвы и на незначительной глубине. Работая с полынью, сборщик должен придерживаться правил безопасности, поскольку растение относится к категории сильнодействующих.

Большинство животных обходят стороной полынь из-за горечи, содержащейся в растении. При этом известно, что и дикие звери, и домашние питомцы иногда пользуются глистогонным эффектом полыни и едят траву в том случае, когда им нужно избавиться от паразитов. Корни полыни теряют горечь зимой, во время сильных морозов и даже становятся сладковатыми на вкус. В это время года ими не прочь полакомиться мелкие грызуны. Разные виды полыни оказывают противоположное влияние на организм животных.

Существуют многочисленные предания о полыни. Астрологическая ботаника утверждает, что есть тайная связь между планетами и растениями, целебная сила которых определяется космическим влиянием. Полынь согласно этой теории относится к растениям, отмеченным Марсом. Они горьки, ядовиты в жару и обладают резким и сильным запахом. Марс, таким образом, предопределяет воинственную сущность полыни, ее горечь и силу.

Источники:

Красная книга Алтайского края / Правительство Алт. края, М-во природ. ресурсов и экологии Алт. края, Алт. гос. ун-т ; [науч. ред.: А. И. Шмаков, М. М. Силантьева]. – [3-е изд., перераб. и доп.]. – Барнаул : Изд-во Алт. гос. ун-та, 2016. – Т. 1 : Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды растений и грибов / [О. В. Александрова и др.]. – 290 с.

Полыни Сибири : систематика, экология, химия, хемосистематика, перспективы использования / Т. П. Березовская, В. П. Амельченко, И. М. Красноборов, Е. А. Серых ; отв. ред. А. В. Положий ; Акад. наук СССР, Сиб. отд-ние, Центр. сиб. ботан. сад. – Новосибирск : Наука, Сиб. отд-ние, 1991. – 124 с.

Лечебные, съедобные и ядовитые травы Алтайского края. – URL: https://herbana.world/region/altajskij-kraj.html

Полынь горькая, полынь обыкновенная и полынь Сиверса. – URL: http://barnaul.ucoz.com/publ/nash_barnaul/priroda_ozelenenie/polyn_gorkaja_artemisia_absinthium_l/9-1-0-169

Полынь – полезные свойства, состав и противопоказания… – URL: https://edaplus.info/directory-herbs/sagebrush.html

Полынь – мать всех трав. – URL: https://poleznosti.mirtesen.ru/blog/43188372839/Pol

Фото: Полынь обыкновенная. – URL:  http://galt-auto.ru/publ/168-1-0-951