Сибирский период русского маслоделия: «масляная лихорадка» в Нижне-Чарышской волости

 

Книга «Сибирский период русского маслоделия: «масляная лихорадка» в Нижне-Чарышской волости» посвящена воссозданию истории становления и развития сибирского маслоделия и определению его места в экономической истории России. В работе характеризуется маслодельное кооперативное движение и деятельность «Союза сибирских маслодельных артелей». Особое внимание исследователи уделяют характеристике маслодельной отрасли на Алтае в целом и в Нижне-Чарышской волости, в частности.

Монография иллюстрирована документами из архива музея «Дом священника» с. Усть-Чарышская Пристань Усть-Пристанского района Алтайского края.

 Куприянова, И. В. Сибирский период русского маслоделия: «масляная лихорадка» в Нижне-Чарышской волости : [коллектив. моногр.] / И. В. Куприянова, Р. Р. Боговиева, иеромонах Никандр (Речкунов) ; М-во культуры Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования «Алт. гос. ин-т культуры», Науч.-исслед. лаб. «Культурное наследие Алт. края». – Барнаул : Изд-во Алт. гос. ин-та культуры, 2023. – 191 с. : ил.